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挑战人类味觉极限 盘点世界之最的那些食物

我要评论 2014-05-08 07:16 来源: 中华网
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挑战味觉极限 盘点世界食物之最

世界最辣

这种令人颤抖流泪满嘴起疱的辣椒出自英格兰林肯郡,由火辣食品公司(Fire Foods)联合创始人尼基·伍兹和他的妻子共同培育。夫妇俩将它命名为“无限(Infinity)”。这种辣椒被评到用于测量辣椒辛辣程度的斯克韦尔测量法(the Scoville Scale)的1067286级,而著名的美国塔巴斯科辣酱(tabasco sauce)才评到0级。

挑战味觉极限 盘点世界食物之最

世界最臭

早在2004年,英国克兰菲尔德大学发明了一个电子鼻,专门用于研究奶酪的气味,再配上一个19人的评审团,他们最终发现了世界上最臭的奶酪——Vieux Boulogne,一种来自法国北部的软奶酪。这么说吧,曾经有种叫Epoisses de Bourgogne的奶酪因为太臭而被法国禁止携带上公共交通工具,而Vieux Boulogne的气味比Epoisses de Bourgogne还要更胜一筹。
 

原标题:挑战味觉极限 盘点世界食物之最
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