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鸡肉也能做得这么清新脱俗 颜值与美味兼具

我要评论 2017-04-22 08:12 来源:大苏网
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谈到吃鸡,很多人脑海中想到的便是红烧鸡,辣子鸡,大盘鸡,甚至黄焖鸡,今天小编要为大家推荐一款鸡肉与众不同的吃法,不仅味道不一般,摆盘也是清新脱俗,简直堪称颜值与美味兼具,让人看起来便欲罢不能!

鸡肉也能做得这么清新脱俗

泰式罗勒鸡肉

材料 :

鸡肉、罗勒叶、红辣椒、红葱头、蒜、油、酱油

做法 : 

1. 鸡肉切丁,红辣椒、红葱头切段,蒜切末。

2. 热锅入油,放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。

3. 加入鸡肉,煸炒4分钟。

4. 加入糖、酱油调味,最后再加罗勒叶。

5. 继续炒至全熟,就可以吃啦

 鸡肉也能做得这么清新脱俗 

芝麻香鸡

材料:

鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油

做法:

1. 鸡肉切块,葱切末备用。

2. 在碗里,加入鸡肉、玉米粉、盐、油,腌制20分钟。

3. 在另一个碗里,加入面粉、鸡蛋、胡椒粉,搅拌均匀。

4. 腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。

5. 煎锅预热,放入鸡肉,煎至全熟。

6. 在调料碗里,加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。

7. 将酱汁倒入热锅,大火收汁,最后撒上葱花,芝麻香鸡就出炉啦。

 鸡肉也能做得这么清新脱俗 

鲜橙煮鸡

材料:

鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、葱、蒜、盐、糖、酱油、油、玉米粉

做法:

1. 鸡肉切块,橙子切成片,葱切段,蒜切末。

2. 在碗里,加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐,腌制20分钟。

3. 在另一个碗里,加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。

4. 油炸鸡肉,直至炸到金黄。

5. 热锅入油,加入辣椒、八角、果皮爆炒。

6. 加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油,煸炒5分钟,大火收汁。

 鸡肉也能做得这么清新脱俗 

咖喱煮鸡

材料:

鸡肉、咖喱、洋葱、西兰花、红萝卜、葫芦瓜、罗勒叶、椰奶、油、糖、辣椒油

做法:

1. 鸡肉切块,红萝卜、葫芦瓜切片,洋葱切段,西兰花切块。

2. 热锅入油,加入鸡肉,煎熟后出锅

3. 热锅入油,加入洋葱和咖喱,煮5分钟,直到咖喱化开

4. 加入西兰花、红萝卜、葫芦瓜、鸡肉、椰奶,小火煮10分钟,再加辣椒油。

5. 最后再加糖和罗勒叶,就可以出锅啦。

 鸡肉也能做得这么清新脱俗 

鸡肉沙拉

材料:

鸡肉、卷心菜、甘蓝、红萝卜、芝麻油、辣椒油、芝麻

做法 :

1. 鸡肉煮熟后切成丝,红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。

2. 在碗里加入芝麻油、辣椒油,再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。

3. 最后撒上芝麻,就可以吃啦

  鸡肉也能做得这么清新脱俗

冬笋木耳炒鸡肉

材料:

鸡肉、冬笋、甜椒、红辣椒、木耳、葱、蒜、姜、盐、糖、油、酱油

做法:

1. 鸡肉切块,冬笋、甜椒、木耳切成条,葱切段,蒜、姜切末。

2. 热锅入油,加入红辣椒、蒜、姜中火爆炒1分钟。

3. 放入鸡肉、冬笋、甜椒、木耳,继续煸炒。

4. 加入盐、糖、酱油调味,大火收汁。

5. 最后加上葱段就大功告成啦。

 鸡肉也能做得这么清新脱俗 

糯米鸡

材料:

鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油

做法:

1. 糯米用水浸泡2个小时。

2. 糯米沥干水后,加入适量老抽,搅拌均匀。

3. 鸡肉、香菇、葱切丁。

4. 热锅入油,加入香菇炒至金黄、变软,然后起锅。

5. 热锅入油,加入鸡肉炒熟,再加入葱花来炒。

6. 加入香菇、盐、蚝油,再炒4-5分钟。

7. 将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。在荷叶上涂一层油。

8. 将适量香菇、鸡肉、糯米馅加到荷叶上,并裹紧。

9. 包裹好的糯米鸡隔水蒸90分钟,就可以吃啦。

原标题:鸡肉也能做得这么清新脱俗 简直堪称吃货福利!
万家热线版权及免责声明 编辑:李慧(休闲) [此文系转载,来源于大苏网,版权归属原作者]
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