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中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

1 2018-02-14 07:19 来源:大苏网
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包子是一种古老的传统面食,起源于四川,相传由三国时期诸葛亮发明。中国幅员辽阔,从南到北的饮食习惯有所不同,但对包子的喜爱都是一样的热烈。各省各地包子的口味都不尽相同,从外观到里面的馅料都透露着当地的特色。今天就带大家看一看中国最受欢迎的15个包子,你吃过几个?

NO15、糖三角

阳泉、寿阳一带传统小吃。形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO14、生煎馒头

生煎馒头,简称生煎,是南方传统小吃之一,主要分布于中国江南的上海、苏州等地。上海人习惯称“包子”为“馒头”,同时因为面皮以不发酵的方法制作,生煎馒头故而得名。

NO13、河南一品包子

一品包子是河南省开封市著名的地方面食小吃,是从宋代的“太学馒头”发展而来的,民间又称之为“发面包子”。一品包子造型大方,肉馅鲜嫩,汤汁丰满,而且汤汁渗入面皮之中,皮软且香,是开封城里男女老少都十分喜欢的名牌小吃。

NO12、新疆烤包子

新疆的烤包子是在馕坊烤制,包子皮是用死面擀薄,四面折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉等原料。烤完的包子皮色黄亮,皮脆肉嫩,满口鲜香。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO11、贾三灌汤包子

陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三灌汤包子是牛肉馅包子,皮薄,陷大,略带金黄、晶莹剔透、入口粘滑、余香四溢。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO10、扬州三丁包

来自扬州的名小吃,以面粉发酵和馅料精细取胜。所谓的三丁就是鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,肥而嫩;肉丁选用五花肋肉。肥瘦适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三鲜集于一体,美极鲜极。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO9、山东利津水煎包

利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味,浑厚的猪肉和辛辣的葱味。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO8、开封灌汤包

灌汤包是北宋的皇家食品,顾名思义就是包子里有汤。不仅造型美观,美容也是相当的精致。将吃面、吃肉、喝汤合为一体,北国独有的魅力。

NO7、四川韩包子

韩包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO6、南翔小笼包

小笼包起源于上海南翔,传入齐亚地口味略有不同。但都是皮薄肉靓,汤汁鲜美。刚出炉的小笼包,一定得先喝汁水,极鲜美,否则一口咬下去会被饱满的汤汁烫着的。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO5、靖江蟹黄汤包

靖江蟹黄汤包是江苏靖江特色传统名点之一,至今已有近二百年的历史。随着制作工艺和配方的不断改进,蟹黄汤包以其皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美、健身美容,深受大江南北美食家的青睐。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO4、广东叉烧包

说起广东的点心就不得不提叉烧包,是粤式早茶的明星产品。馅料以切成小块的叉烧,配以耗油作为馅料。蒸熟的包子一个直径五公分左右,小巧玲珑,一口一个,香浓的叉烧味四溢。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO3、无锡小笼馒头

无锡小笼馒头创制于清同治二年(公元1863年),原为拱北楼面馆经营的传统鲜肉馒头。小笼馒头皮子、馅心配料严格,用肉骨头吊汤,小笼馒头皮薄色白、捏有二十左右的折皱,造型十分讨喜。秋冬季节在馅心中掺入蟹肉、蟹黄成为蟹粉馒头,这一品种更是誉满全国的名点。甜咸二味,巧妙结合,相得益彰,味道浓醇。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO2、北京庆丰包子

北京的庆丰包子偶创建于1948年,起初只是一家小饭馆,因为包子口味地道后专卖包子,自56年打出“庆丰包子铺”的招牌,已经是北京的特色了。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?

NO1、天津狗不理

中国包子界的霸王!狗不理包子始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。

中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?
原标题:中国最受欢迎的15个包子 你吃过几个?
万家热线版权及免责声明 编辑:官倩 [此文系转载,来源于大苏网,版权归属原作者]
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15个包子。

2018-2-15 22:12

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