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合肥多条特色街区沦为“外卖集中街” 人气差卫生堪忧

1 2018-09-20 07:19 来源:万家热线
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说到合肥的特色街区,很多人首先想到可能会是1912街区、罍街、半边街、中隐于市等“新生代”街区。但还有一些曾经人气火爆、特色鲜明的主题特色街区,因周边综合商业体兴起、交通环境改造等因素,逐渐被消费者冷落,陷入尴尬的两难境地。而后,有的开始在原有特色基础上“蝶变”升级,有的则转变原有的经营模式,走上了“外卖集中街”的道路。其中,琳琅街、大唐潮街、大唐国际广场则是典型代表。

琳琅街:从曾经的情景式购物街区到如今的“外卖街”

琳琅街琳琅街曾经的情景式购物街区到如今的“外卖街”

琳琅街地处合肥潜山路和望江西路两大主干道交口。作为港汇广场的商业街,“琳琅街”曾经让万众期待。2014年,港汇广场琳琅街正式运营,也曾吸引了周边不少合肥年轻人的光顾。

琳琅街曾经的琳琅街小资和文艺气息浓厚

据了解,当时,琳琅街招商包括:品牌服饰、珠宝玉器、眼镜箱包、美容美发、西式糕点、休闲饮品、文化用品、商务礼品、3C数码、品牌家纺、儿童用品、创意家居等。曾经的琳琅街小资和文艺气息浓厚,还算比较有特色。但是现在,这里却变成了一条又脏又乱的“外卖街”。原来的服装、美甲、陶艺、咖啡等店铺留下来的非常少,取而代之是小型餐饮门店。

琳琅街琳琅街沦为“外卖集中街”

现在的琳琅街除了一家又一家的外卖店、餐饮店再也难寻当年的文艺小资气息。而外卖衍生出来的“脏”、“乱”让这个街区逐渐被遗忘。下午三四点左右,一楼基本上没有多少人来光顾,大多都是在这边送外卖的外卖小哥,即使是新开业的店铺,却并没有吸引多少人气。

琳琅街沦为“外卖集中街”琳琅街沦为“外卖集中街”

琳琅街琳琅街成为实际上的“外卖街”

之前,二楼三楼主要以婚纱摄影、国际教育等店面为主,如今探访发现,这里30多家餐饮商家全部只做外卖。一些在营业的,从门口和店铺外堆放的煤气罐、厨房用具杂乱无章,食材、辅料等随意摆放,随处可见店员在店门口地上处理着食材、或是房间里随处一个椅子上切菜,门店内部油烟密布......从目前的琳琅街现状来看这个之前的购物街区形象颠覆,随之而来的环境差和存在的安全隐患也让不少市民避而远之。

豆瓣汇:时尚特色逐渐削弱 小型餐饮门店成街区主流

说到合肥外卖集中片区,一位曾在美团工作多年的丁先生列举了大唐国际广场、国光万豪广场等。说到国光万豪广场很多人并不熟悉,但是如果说豆瓣汇步行街就知道了。

豆瓣汇豆瓣汇步行街

豆瓣汇位于合肥北一环濉溪路与合瓦路交口(国光万豪广场),最初该步行街定位新小资主题步行街,规划打造“50万合肥最小资主义领地”。豆瓣汇步行街分为东西瓣街,主推“时尚”,聚集了餐饮、摄影、美容美发等店面,主要是以吸引年轻人的眼光!室内步行街2楼、3楼是方兴巷子,方兴巷子以“创意”为主打,有很多创意门店,同时也有安徽民俗的展示,特色凸显。

豆瓣汇豆瓣汇步行街随处可见的外卖送餐车

豆瓣汇不少外卖商家店铺外环境很差

但是,这样一个特色街区并没有很好的汇聚人气,做出很大的影响力。近日本站编辑实探发现外街分布的主要是小型餐饮门店,除了老乡鸡知名度高一点外,几乎没有什么知名品牌商家入驻。而这些门店主要是依靠线上外卖为主,与之前规划中的美食业态并不是十分相符。

整个街区和琳琅街十分相似,80%以上商铺是外卖为主的餐饮店,不少店铺内的环境嘈杂,随处可见的外卖员的送餐车、液化气瓶,门口堆放着食材......让这个街区曾经保留的时尚感很难再体现。

潜水街:从美食街到精品街 人气大减靠外卖撑着

“潜水街”,即皖河支路美食街。去年9月份,潜水街同三瓜公社等6大街区一起被评为合肥市市级特色商业示范街区之一。

潜水街位于皖河支路的潜水街

近日本站编辑实探,改造后的潜水街道路和街区商铺规整、干净了不少,但是人气却大不如从前。不少美食商家因为整顿撤场后,进驻了不少新的商家。另外,原来以美食为主的街区如今也进驻了不少美容美发、服饰等商家。

潜水街皖河支路潜水街不少美食店铺被取缔

潜水街皖河支路潜水街不少店铺在转让或招租

潜水街皖河支路潜水街小型餐饮门店几乎没人气

走访过程中发现,除了几个大的美食店铺人气稍微好点,小型餐饮门店几乎没有什么人气,间或有几个外卖员上门取餐。街区的服饰、美容类的店铺有的关门停止营业,有的贴着“转让”、“招租”的广告。有商铺老板反映:“这里人气还没有之前好,来这边吃饭的人少了很多,以前美食一条街的时候人都走不动,现在几乎没有什么人,很多服装店没开多久就关门了。”

大唐国际海卉美食街:真正的外卖集中街 街区环境差卫生难保障

大唐大唐海卉美食街内门口停放这不少外卖车

大唐国际广场、大唐潮街、大唐海卉美食街、大唐美食城这几大商业几乎都围绕着美食这一主要业态。无论是双休还是工作日,这里总是有络绎不绝的外卖车流和一路小跑的外卖小哥。

大唐大唐海卉美食街入口处垃圾成堆散发臭味

大唐大唐海卉美食街内

近日探访大唐海卉美食街发现这里美食商户很多,从他们的店铺面积和配套设施来看基本是主营线上美食外卖。在本站编辑走访过程中,这里的环境可以用“脏、乱、差”来形容。美食街在海卉花市入口处垃圾成堆并散发一股刺鼻的“味道”;进去里面的光线较暗,大多数商家门店内环境嘈杂,几平米的店铺内堆满了各种食材、杂物,门外垃圾遍地;切菜直接在外卖的地上随便驾起一个砧板,一些食品直接放在外面摆放,没有任何防护;拖把、鞋子都随意放在店铺外的水池边......

开业曾火爆特色难维系 它们为何走上“转型”之路

除了上面介绍的街区之外,还有一些商圈的商业体也开始向“外卖”转型。其实,很多特色街区在一开始开业的时候和前期的运营阶段曾火爆和受青睐,人气也不错,但是为什么有的街区还能继续走下去,有的却开始“被迫”转型?

回顾这些失去特色走上转型之路的街区,它们的原因有以下几个:

1.大型购物中心崛起 街区竞争力日趋不足

随着各大购物中心的崛起,各类休闲娱乐设施齐全,餐饮、购物、娱乐一应俱全的商场似乎更能吸引消费需求日趋度多元化的购物者。另外,购物中心的体验是不断提升,入驻品牌也多为大众熟识度高、性价比高的品牌为主,消费者的选择性更高;而像琳琅街、豆瓣汇等街区,他们尽管在规划上多元化但是实际上业态很难形成系统化的格局,与大商场相比明显竞争力不够;

2.缺乏整体规划和特色定位 存活率受考验

目前大多数城市的特色街区都是自发形成的,各地对于特色几区的规划都只停留在商业规划或者第三产业规划的一部分,经常会遇到市场定位不准确或不清晰的问题。由于特色的优势不明显、市场定位的不准等原因,许多街区缺乏吸引力,最终会造成空置率不断上升;

3.配套设施和服务不够完善 体验度受影响

之前在老街区改造的采访中有街区店铺商户反映:“目前老城区的一些街区,都在市中心,街道狭窄,道路拥挤,车子很难进来,所以人气也就越来越差。”从实地探访也发现,一些特色街区周边环境“脏、乱、差”的现象日渐突出,与特色街区内部良好的环境形成鲜明的对比,严重影响特色街区的经营。另外暴露出的街区停车位不足等原因,也让不少市民逛街的体验度大打折扣

4.街区后续管理未及时跟上 后续发展受挫

无论是商业街还是文化街,街区的建设都需要在规范有效的管理之下才能稳定发展,才能有效的塑造品牌。合肥不少街区最初的规划都很全面但是在后期的管理与发展上并不能持之有恒的进行。很多街区在业主投资开发后,门店一卖投资收回后管理和发展渐渐无人问津。

除了上述的“通病”,这些街区在一段时间内向“美食街”转变一方面是因为这几个街区周边覆盖的写字楼众多,上班人群对外卖的需求大,这些街区商户做外卖盈利更大;另一方面,美食业态和外卖经济在现阶段发展势头好,面对巨大的市场空间,资本对外卖行业持续看好。但是,外卖经济下需要每一个商家需要严格遵守道德底线和安全底线,走上良性的发展之路才能有存活和持续发展的希望。

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yongsheng76 通过今日合肥 发表

太多太滥了!

2018-9-20 12:09

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