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传承地方文化讲好安徽故事 合肥肯德基世纪金源餐厅邀您共享徽风皖韵

2 2019-06-03 15:02 来源:万家美食
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徽文化是中国三大地域文化之一,提到徽文化,人们首先想到的是青砖黛瓦的徽派建筑,文房四宝中的宣纸、宣笔、歙砚和徽墨,还有亦贾亦儒的徽商。如果把这些文化元素集中在一家肯德基餐厅,会有怎样的文化碰撞和交融呢?

传承地方文化讲好安徽故事  合肥肯德基世纪金源餐厅邀您共享徽风皖韵

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传承地方文化讲好安徽故事  合肥肯德基世纪金源餐厅邀您共享徽风皖韵

2019年6月3日在合肥滨湖世纪金源肯德基餐厅,肯德基携手安徽大学徽学研究中心一起启动了安徽首家“徽印象”文化主题餐厅。安徽大学徽学研究中心周晓光主任对企业弘扬地方文化予以肯定,在致辞中说:肯德基是驰誉全球的知名餐饮连锁品牌,在进入中国市场的32年时间里,高度重视西方文化和中国特色相结合的战略地制定,近年来在挖掘中华优秀传统文化元素,打造地域文化主题餐厅方面做了大量探索,取得了可喜成绩。在文化和自然遗产日即将到来之际,安徽首家“徽印象”文化主题餐厅隆重开业,就生动地诠释了肯德基深远的文化战略眼光和高效的企业执行力。

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徽文化作为极具地方特色的区域文化,其内容广博、深邃,被誉为与敦煌学和藏学并列的中国走向世界的三大地方显学之一。而作为一个深耕中国30余年的国际餐饮连锁品牌,肯德基始终秉承“立足中国,融入生活”的理念,在推动地方文化和传承方面一直不遗余力,以此致敬中华传统、支持文化传承。

传承地方文化讲好安徽故事  合肥肯德基世纪金源餐厅邀您共享徽风皖韵

位于合肥滨湖世纪金源肯德基餐厅一直广受消费者青睐,也是广大青少年经常用餐、相聚的地点,现在,将这家餐厅打造成徽文化展示空间,就是希望广大消费者尤其是青少年,可以多一个窗口,来了解徽文化、学习徽文化、体验徽文化,增强对于地方传统文化的关注意识和保护意识,也让他们成为地方文化的“守护者”和“传承者”。未来肯德基将持续探索大众餐饮品牌与传统文化的融合,结合本地文化打造更多元化、更具特色的文化主题餐厅,为坚定文化自信、讲好安徽故事,贡献我们的一份力量。

传承地方文化讲好安徽故事 合肥肯德基世纪金源餐厅邀您共享徽风皖韵

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传承地方文化讲好安徽故事 合肥肯德基世纪金源餐厅邀您共享徽风皖韵

徽墨享有"落纸加深,万载存真"之誉,徽墨作为文房四宝之一,为书画家必备佳品。在活动现场,中国唯一一位国家级非物质文化遗产“徽墨”项目的代表性传承人、徽墨研究所周美洪所长,为现场的嘉宾演绎了徽墨的制作过程。周所长介绍徽墨作为生产性保护非物质文化遗产,关键在传承,这是历史的使命。肯德基作为一家国际性连锁餐饮企业,能够在弘扬徽文化上做出如此的努力,非常值得肯定和借鉴。我作为业内人士,将利用原汁原味的徽墨、歙砚制作技艺奉献给社会大众,为推动全社会形成保护“非遗”的共识而努力。

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肯德基进入中国三十多年,一直致力于弘扬、传承中国文化。在北京携手中国国家博物馆,推出“国宝耀中华”主题活动;在南京推出云锦文化主题餐厅、在武汉有楚文化餐厅、在成都有天府锦绣餐厅,再到天津曲艺餐厅等等,都是希望这些历史的瑰宝、地方文化不再只是沉默的存在于教科书、展厅中、屏幕前,而是能走入寻常百姓家,在潜移默化中,让社会大众更直接的感受到中国文化的内涵与魅力,践行文化传承,让中华文明的恒久之光,温暖当代人的生活时空。

万家热线版权及免责声明 编辑:宋晓仙
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

徽风主题餐厅

2019-6-7 23:24

Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

徽风主题餐厅

2019-6-7 23:22

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