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曝光合肥这家新晋北派烧烤 听说“吹牛啤”的人都在这!

我要评论 2019-09-28 09:34 来源:万家美食
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如果说什么东西最具烟火气,那一定有烧烤的一席之地!无论你是什么社会地位,只要在烧烤店里那么一坐,撸串间大家便成为了好兄弟,一个个小江湖在这几寸人间烟火之中瞬间形成。

曝光!新晋「北派烧烤」!听说“吹牛啤”的人都在这!

01没了烟火气人生就是一段孤独的旅程

不同地域的烧烤,不仅传承了当地的调味方式,还能反映出当地人的不同性格。

例如东北的烧烤,就带有一股豪情。各式各样的肉串儿,不仅份量足、肉质好,连调味方式都显得十分热辣不羁!

曝光!新晋「北派烧烤」!听说“吹牛啤”的人都在这!

今天圈儿就带大家走进一家东北味十足的烧烤店——品狼串城吹牛啤。

曝光!新晋「北派烧烤」!听说“吹牛啤”的人都在这!

近距离感受东北烤串,烤鹌鹑、牛板筋、羊肉串、五花肉、品狼鸡爪、烤羊排串……看着就过瘾!

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老板是正宗的东北人,还有一个特别可爱的女儿,可能是东北人特有的能力吧,小朋友一岁多就开始吃烧烤了。

02木炭火是烧烤的灵魂现场撸则是生活的真谛

烤制时用铁板夹住鹌鹑,并需要仔细观察其色泽、适时翻面,才能使其均匀受热。什么时候算是熟了,得靠师傅的眼力和经验判断。

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看着烤串在炭火间不停的翻转,一滴滴油汁在炭火上滋滋作响,刷子蘸上油在烤肉间游移,再撒上孜然与辣椒粉。片刻后烤串在炭火中香气四溢,外表渐至焦黄,让人疯狂分泌唾液,让大脑产生快乐的多巴胺。

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几十根串串下肚,三瓶啤酒入口,从失魂落魄到慷慨激昂,从天南到海北,没有过不去的坎。

03烧烤是平凡生活里的热辣慰藉

烧烤代表着人气,代表着人间的烟火,这才是我们生活真正的部分。而撸串则撸的是情怀,是实实在在的温情,有些动人的东西走的快了些,但总要留些念想,而这些念想总是会被味道重新勾起。

烤鹌鹑

大把撒料、大火烧烤的烤鹌鹑额外好吃!

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高温下,烤好的鹌鹑,会呈现出非常漂亮的焦黄色,香料的味道完完全全浸润到肉里,就连骨头也烤得酥脆无比~

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牛板筋

烤出来的牛板筋韧而不老,Q而不烂,再搭配独特的碳烤口感和浓郁的香辣味,咬一口,软韧的同时越嚼越香,是心心念想的味道无疑了!

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当扯下最后的顽筋,唆掉手指上的油腥,你啃光的是生活的压力,获得的是一整夜的痛快。

羊肉串

新鲜的羊肉加入单纯的辅料在炭火中烤炙,入口肉质细嫩的绝味烤羊肉,毫无膻味,口感劲道还夹带着些许油脂香。

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一口串,一口冰可乐,简直幸福感爆棚!

烤羊排串

对食客们来说,傍晚吃上几串撒上辣椒和孜然的烤羊排,似乎都能让味蕾得到一次尽情的绽放。

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得外焦里嫩,撒上一点点孜然提鲜,香味提升10个level!鲜嫩多汁的口感,一口一个,十分过瘾,好吃得可以一口气狂撸3大串!

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望京小腰

从成色上看,绝对可以算得上优秀,微微发亮,看着油香十足!

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五花肉

肉!人类永远离不开的食物~而五花肉!更是每个吃货,每个烧烤控最爱的尤物!

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那肥瘦相间的五花肉塞进嘴里竟然一点都不腻,孜然与辣椒粉的搭配,让五花肉变得魅力十足,无法抗拒。

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烤扇贝

新鲜的扇贝烤一会,汁水就开始沸腾,不用烤太久,原味清甜,肉质细嫩,拌上蒜蓉和粉丝一起吃,棒!

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生烤鸡爪

吃鸡爪的过程就如同一场齿尖和舌头的竞争,即使经过了烤制,但鸡爪依然十分Q弹有韧劲。

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烤面包

最后再来上来块酥脆喷香的烤面包,嗝~过隐!

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想象着撸上几口肉串,冰凉的老雪花一饮而尽,朋友三三两两,故事七七八八,所有的苦甜酸辣都混在夜里,造就了最真实的人间江湖,也是内心最柔软的红尘烟火。

品狼鸡爪

喜欢的鸡爪大概分为两个派别:一个派别喜欢吃软糯的鸡爪,最好轻轻一抿就能脱骨。另一个派别喜欢的则是胶质丰富的口感,要弹牙,毕竟鸡爪要啃着吃才爽。

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如果说是生烤鸡爪属于后者,那品狼鸡爪绝对属于前者。那软糯绵柔的口感,那香辣十足的味道简直让人欲罢不能。

炒方便面

炒方便面与烧烤也是极其般配的~鸡蛋辣椒炒方便面吃起来居然有种家常的感觉,方便面新吃法get!

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04工业风的撸串环境这里有酒有肉有朋友

工业风的撸串环境,复古的木质桌椅,相当带感,二层楼300㎡大空间,老友们可以尽情围在一起喝酒撸串。

曝光合肥这家新晋北派烧烤 听说“吹牛啤”的人都在这!

品狼串城吹牛啤

店铺地址:蜀山区潜山路家家景园综合楼9栋3号门

联系方式:13842695489

人均:50元/人

营业时间:16:00-次日2:30

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