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人均50+ 安徽明星都来打卡的下一个爆店王 大宁缤购邮电局老火锅登场!

我要评论 2019-10-08 09:04 来源:万家美食
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齉龘龘靐齉这世界最爱的齾爩麤龗灪龖厵驫麣纞虋讟就是火锅和你钃鸜飝。

把你认识的字发给我,我们的故事就开始了。

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想对你说三句话,但是想想一句就够了:“一起吃火锅吗?”

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“十一”与其旅游看人山人海,不如去邮电局老火锅来场怀旧之旅,听一张过去的CD,吃一顿酣畅淋漓的火锅

『火锅界新秀,满满怀旧风』

说起邮电局老火锅,作为吃货在它试营业期间就早有耳闻,八九十年代的复古装修风格配上正宗重庆老火锅,对于火锅+复古风狂热爱好者的圈儿来说真是正中下怀!

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于是,纵使再忙也要抽出时间,在邮电局老火锅9月30日正式开业后去打卡!

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店内以复古感十足的绿色作为主色调,绿色窗栏、老式挂画、日历还有洗脸盆,都是旧时的景象,连用的碗碟和杯子都是搪瓷的,好似回到了小时候,细节满分!

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多人坐的大桌配着红色的桌椅,是现在很少见的复古样式。一整面的黑板,让圈儿想起了小学时代出黑板报的情景。

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配上“团结 拼搏 进取”的口号配上这样的火锅台,别有一番风味~

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『正宗重庆味,明星后花园』

要说到邮电局老火锅的老板张玮琪,那可是大有来头的!张玮琪是一名歌手,也是第一季中国好声音杨坤战队的成员。

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因为他是正宗的重庆女婿,对重庆火锅非常喜爱,所以就把心中的重庆味道原原本本的搬来了霸都,还加上了怀旧风的创意,所以在邮电局吃到的火锅,既是正宗味道也有复古情怀。

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邮电局老火锅试营业期间,就有很多安徽明星前来光顾,可以说是明星的后花园,去吃饭的时候留心观察,说不定坐在你旁边桌的就是哪位在电视上见过的明星哦~

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『特色盘菜,当然都得来点』

与火锅相配的自然是盘菜,价格虽然没法回到90年代的物价水平,但也都不贵,根据店长的推荐点了最具特色的几样。

嫩肉片&嫩牛肉

这两款肉堪称邮电局老火锅的“绝代双骄”!

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嫩肉片精选每只猪身上仅有一块的猪眉肉,切成薄片,嫩嫩的看上去就很有食欲!嫩牛肉选取牛脊肉,纹理清晰透着新鲜~

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烫好后,入口爽滑鲜嫩,纹理间都散发着醇香!

麻辣牛肉&坨坨牛肉

牛肉可以说是肉食党的最爱之一。

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麻辣牛肉用辣椒腌制入味,辣椒渗进了牛肉里,光看着就感受到了它的火辣,而坨坨牛肉选取的是大块的牛腩肉,肉质密度大。

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烫熟后,两种牛肉呈现出不同口感。麻辣牛肉的辣椒依然挂在肉上,一咬就释出香辣的汁水,而坨坨牛肉紧实有嚼劲儿。

精品毛肚&鸭肠

毛肚和鸭肠自不必说,涮火锅必备。

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在锅里七上八下的烫几下。

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再一鼓作气捞出来吃进肚,Q弹脆爽的口感让五脏六腑都通畅了!

手工虾滑

手工现打的虾滑韧劲十足,能看见里面实在的虾肉。

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烫到浮上来就可以吃啦,虾滑吸饱了热辣的汤汁,咬的时候热气混合着虾肉的香气喷薄而来。

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广味小香肠

小香肠几乎桌桌必点,小身材却有着好味道!

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烫熟后带着丝丝甜味儿的香肠吸收了火锅汤汁,入口后,能感受到油脂和汤汁在口中爆开的美妙!

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牛蛙

这么一盘子可真不少,各个都是“健美先生”的牛蛙,腿肌紧实肉多。

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每天现杀现卖骨头少,全是肉肉肉,在火锅里烫熟后依然肉质细嫩!

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蛋滑牛肝

一般火锅店不常有的牛肝,这里也能见到。

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新鲜的牛肝裹上一层蛋液会让牛肝嫩中带着丝丝韧劲儿。

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同行的小伙伴不懂其美味,圈儿却吃得不亦乐乎。

牛杂拼盘

牛杂处理得很干净,烫进火锅里经过高温的烹煮香气更加浓郁。

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入口后细细品味,越吃越上瘾!

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干贡菜

干贡菜可以说是最适合烫火锅的素菜了!

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无论烫多久依然保持脆弹的口感,而且不会吸收多余的油汁,大口吃也不油腻。

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武隆苕粉&豆皮

这两样的好吃程度都不亚于荤菜。豆皮是那种看似不起眼,但是烫好后尝一口才发现“原来这么好吃”的存在。

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来自武隆的农家苕粉,有着坚硬的外表,一烫入火锅就变得Q弹,吸满了汤汁。

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现炸酥肉&红糖糍粑

这两道可以说是吃四川火锅的标配了,刚出炉时吃上一口简直上头!

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酥肉中加入了花椒、孜然,一口咬下去,又香又辣,红糖糍粑上淋上的红糖汁甜味浓郁,搭配外酥里糯的糍粑,让人无法拒绝!

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冰沙汤圆

汤圆是手工搓出来的,而红糖水更是秘制配方熬出来的,加上冰沙吃起来超爽!

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吃完火锅来碗冰沙汤圆结束战斗再好不过!

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邮电局老火锅

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 地址:九华山路与宁国路交叉口大宁缤购广场一楼商业街

联系电话:15855141911

万家热线版权及免责声明 编辑:卢玮琦
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