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合肥栢景朗廷酒店唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

我要评论 2019-11-05 10:40
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合肥栢景朗廷酒店的中餐厅——唐阁,作为香港与上海同名米其林星级粤菜食府的姊妹餐厅,始终严选地道的优质食材,巧妙的结合当地美食特色,尊重食材的同时,竭力保持粤菜的精髓——精而不腻,和味滋补。

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

高贵典雅的用餐环境和细致的服务,为饕客们呈现一场流连忘返的盛宴。唐阁六间别致典雅的私人餐室,分别用著名唐朝诗人的名字命名——太白、乐天、季真、长吉、浪仙和子美,将唐韵盛世的风雅勾勒而出,是城中商业宴请、朋友小聚或家庭聚会的理想之所。

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

坐镇唐阁的总厨,来自香港中餐行政总厨陈庭堃Roy Chan,十六七岁便开始刻苦学艺,师出名门三十五载,始终用匠人之心怀揣对美食的敬畏。他秉承尊重食材的本身,承经典粤菜的精髓,严选新鲜优质的时令食材,将精湛烹饪技艺和无限创意完美融合。自十一月起,唐阁菜肴全面升级,一次粤式美学大赏拉开帷幕。特别推荐餐前小食,甄选5J火腿配吐司石斑,薄切精选西班牙伊比利亚5J黑标火腿,片切石斑配香脆吐司炸至金黄,入口细嚼多重口感,清新不腻,为正餐吊足胃口唤醒味蕾。

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

罗勒鹅肝和牛粒,澳洲进口M9级的和牛,法国鹅肝粒,配以罗勒香叶炒至焦灿滋香,入口即化,绵滑细腻。最妙之处在于咀嚼愈深,喷香愈盛,食至末时回味无穷。怀旧经典菜式虾籽扣麒麟柚皮,多款食材香料慢煨的黄灿柚皮,佐以火腿冬菇片,更能唤醒资深美食家的。

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

适合秋冬季食用的滋补古法羊腩煲,更是陈师傅的得意之作,挑选每只重量不足30斤的黑草羊羔,地道广式秘制酱烧,入瓮温火鲜香暖胃,让饕客们垂涎三尺。

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

更有鲜蟹肉香芒卷、酒香鲍鱼一品砵、宫廷帝皇荷包鸡、樱花虾腊味炒饭,松茸竹笙燉野菌、经典甜点姜汁双皮奶、钵仔糕、黑芝麻卷等众多新款菜肴,诚邀您来店品鉴正宗粤式。

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

唐阁粤菜大赏 菜单全新上市

所谓美食当道,静静地咀嚼,轻轻的回味,非比寻常的韵味——人生之味,不过如此。

餐厅地址:安徽省合肥市政务区怀宁路200号 合肥栢景朗廷酒店 二层

营业时间:午餐11:30 至 14:00,晚餐17:30 至 22:00

预定热线:0551 – 6451 2377 (用餐需提前预定)

朗廷酒店集团简介

作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司,朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店和康得思品牌的酒店,同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲,欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店,该酒店为欧洲首家奢华酒店,逾150年来一直是奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统,设计典雅高贵,挚诚待客,致力推陈出新,务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。

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