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不足40㎡!之心城与国购巷子间 藏着一个“小海南”!

我要评论 2020-09-08 08:58 来源:万家美食

“你也要来一颗吗?”“yes椰肆”!想念已久的海南味道终于在合肥找到了小编这个心呀老激动了~

不足40㎡!之心城与国购巷子间 藏着一个“小海南”!

就在国购与之心城中间的巷子里,门头不是很显眼,夹杂在网吧和餐馆中间,一定要抬着头寻找。

不足40㎡!之心城与国购巷子间 藏着一个“小海南”!

不足40㎡的椰子甜品店,就在之心城巷子里

这家店不足40㎡,开业也不足1年,但却凭借老板的好手艺已经小有名气。

 不足40㎡!之心城与国购巷子间 藏着一个“小海南”!

每天都有不少人从其他区特意赶来,甚至还有食客每天下班专门从包河区赶来打包带走。

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雷厉风行的女老板与她的萌宠小迎宾

进门,小迎宾“芒果”接驾,萌哒哒的小jiojio向你奔来,一个劲地蹭你以示欢迎,一身雪白的毛发向你发出治愈之光。

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闲聊中得知老板开店竟是为了一碗清补凉。老板是曾在海南上大学,当时校门口就有一家非常好喝,馋的她几乎每天都要去打卡。

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毕业后的她回到合肥做起了一名广告人。但那一抹味道早已偷偷通过舌尖渗透到血液之中,每隔一段时间就无比想念。

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许是舌尖的记忆太过于强烈,最终她决心辞职,开一家自己喜爱的椰子甜品铺,售卖自己日思夜想的清补凉。

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老板是个行动派,决定后就重回海南,找了家当地做椰子甜品30多年的老店学习,学成归来后,椰肆正式落地。

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椰子的“花样”吃法落地霸都的海南风味

烧烤在合肥的夜市上有多火爆,清补凉在海南的夜市就有多受欢迎。

海南特色清补凉

清补凉以椰奶为底,椰奶选用新鲜越南椰子鲜榨出来,每一口都是浓郁的椰香,喝起来香醇无比~

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如果你偏好冰凉的口感,不妨试试椰奶沙冰清补凉,放进沙冰的清补凉,清爽瞬间加倍!

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店内的冰沙与市面上不同,是通过专门的炒冰机炒出来的,口感更加绵柔细密,与香气浓郁的椰汁初次偶遇就完美契合。

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里面还加入了芋圆、西瓜、芒果、红枣、花生、椰子冻等数十种配料……迫不及待挖上一勺,咕咚一口,清甜的椰汁和绵柔的冰沙顺着食道急速下沉,体内的燥热步步“失守”,最终被这一大碗悉数驱除。

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椰子冻

店内的椰子冻选用进口泰国椰。老板特意将椰子的口开小,只想给里面多加一些椰子冻,所以分量是真的感人。一口奶冻、一口辅料,顺滑的椰子冻从喉咙划过,在口腔内环绕共舞,掀起了一阵椰子味的“台风”。

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黄金椰粒撒上去,拌一拌,挖下一勺入口,香味更浓郁,加上脆脆的椰粒,带感又上头!店内还有多款配料可以添加,芋圆、红豆、芒果椰子碎片、奥利奥碎……椰子冻的口味由你把控!

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芒果肠粉

此肠粉非彼肠粉,这款肠粉是以椰子冻为皮,芒果肉为馅,芒果酱料为衣,入口层次感满满,一口一块,快乐翻倍~

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凤梨冻

原来凤梨还可以这样吃,酸甜冰凉又Q弹的凤梨冻,上层还铺着一层新鲜凤梨果肉,入口果冻般的口感,爱了!

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老盐柠檬&老盐百香果

每座城市都有自己独特的味觉ID,对于海南的夏季而言,自然少不了加了老盐的冰饮:老盐柠檬、老盐百香果……咂巴一口,流过汗的疲倦身体,瞬间苏醒过来。还有更多特色海南风味,等你到店解锁哦~

 不足40㎡!之心城与国购巷子间 藏着一个“小海南”!

椰肆·海南特色甜品铺

营业时间:11:00-22:00

人均:20元/人

电话:15155916693

地址:肥西路梅园公寓西门商铺1#110(之心城和国购中间巷子四合网苑楼下)

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