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琥珀山庄这家700㎡改造的“别墅茶馆”曝光 没有暗号进不来~

我要评论 2020-09-23 08:40 来源:万家美食

初次见到它和印象中的茶馆截然不同,但却更让人心生欢喜。这里是一处曲径通幽。入口处小巧的机关设计趣味十足。它坐落于琥珀山庄,由一间700㎡老别墅改造而成,花费巨资于闹中取静处打造这样一个流觞曲水般的世外桃源,取名“涵蔎”更多是欢迎来朋友寒舍做客。

琥珀山庄这家700㎡改造的“别墅茶馆”曝光 没有暗号进不来~

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涵蔎茶馆的一切看似随意,其实每一处都经过精心设计,大到室内室外的每一个包厢小到一杯一盏都心思满满。

于城市一隅打造了一间“寒舍”

这间茶馆是几个爱茶之人共同打造,他们希望给合肥提供一种新的社交选择空间,舒适而又随意、随心。一点一滴、步步精心、耗时许久终于成功面世,虽然经历了不同寻常的2020,但新奇特的理念和精心的准备终归不会被埋没。如今,涵蔎已被越来越多人的认可和喜爱。

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门外城市浮华,门内流觞曲水别有洞天

一扇门,门外是城市浮华,门内是大隐于市。轻起手,按压,大门徐徐拉开,入内是一枚枚小石墩,伴随着室内潺潺的溪流声,心态瞬间安静下来~

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缓步踱入其中,你会发现一层是迎客大厅,充满气质的姐姐们正在有条不紊的接待着每一位到来的朋友,亲切且柔和~

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二层和三层都是一个个独立的包间,以日式简约风的布景与中国茶文化相互融合,让包厢内减少了拘谨更多了一层朋友间交谈的亲切感。而室外的包厢设计,让人不得不佩服打造者的智慧,每一个圆形包厢各自独立,如浮萍一般在水面,人生际遇难测,浮萍相遇,能自此处有片刻交心亦足矣。

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正值初秋时节,些许落叶自然飘落在包厢的圆顶之上,增添了一抹自然美,圈儿不经想起欧阳修大大的那句:朝而往,暮而归,四时之景不同,而乐亦无穷也。院内水声的大小与流速都是经过多重测量后方才定下的,池水中的杂物每天及时清理。

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包厢内的抱枕坐垫都是专门定制而成,并配有个性化的服务,如为客人准备薄毯,鞋套等。柔色的布置,私密性的环境,真可谓是目之所及皆是用心!室内共筹备了13间包厢,室内7间,户外庭院6间(2间阳光房、4间圆形玻璃房),室内的每一个包厢都是以三字曲牌名命名,而室外则以不同溪水的场景命名,雅致极了~

PS:包厢一定要记得提前预定哦~

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寒舍无祗待,煎茶且说诗

茶香寥寥,配着潺潺流水与高山流水的清音,只觉得岁月静好!每一份茶具都是日本原装进口,纯手工打造常滑烧系列,需要提前定制两个月才能到货,茶具轻盈素雅,侧把壶更是小巧别致。

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一人一泡的形式,区别于中式茶桌文化,大家可以分享彼此的茶水,更加轻松自在。正山小种滋味甘醇鲜爽;福鼎白茶口感更加顺滑,回味颇为甘甜……不爱原叶茶的小伙伴可以试试调饮茶系列,手工调配,细细熬煮,入口回味香醇。

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烹煮的袋装水,都是从安吉山泉运过来的,唐代陆羽《茶经》就写道:“其水,用山水上,江水中,井水下。”山泉水相对于过滤水水质更加纯粹,烹煮出的茶水口感更加甘甜。

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搭配着清淡茶歇,如手工现做的绿豆糕,口感清爽不腻,在一品一尝间,味蕾多了一重丰富感。

不止于茶,还有各类主食点心可抚胃

店内的简餐也是圈儿强烈推荐的,都是手工制作,口味偏粤式风味,清爽回味~牛肉炖的很入味,吸收了面条味道后汤鲜味美,牛肉的软烂和面条的韧性相得益彰。

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自家纯手工制作的云吞,皮薄馅靓咬下去还能吃到满满的整颗肉,肉质紧实,一口一个超上瘾!虾饺晶莹剔透的外观瞬间俘获圈儿芳心,手工制作的外皮,轻薄而有韧性。

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马蹄糕,颜色金黄,口感温润香甜,松软可口,而且奶香味十分浓郁。

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华人美学教父蒋勋曾说过“没有一个东西我会永远拥有,可是我们一生很多东西都放不下。”既然放不下那不如来这里给心放个假,给自己做减法,用茶明智、以水静心~

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地址:庐阳区琥珀南村16栋

营业时间:10:30-22:30

电话:(0551)65555066

万家热线版权及免责声明 编辑:宋晓仙
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