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岳西路独占4层的夜宵基地!烧烤+海鲜+小火锅…诱惑力MAX!

我要评论 2020-09-30 16:36

大前门

拥有选择困难症的吃货福音来啦! 岳西路新的夜宵据点强势来袭 这可不是普通的一家店

↓↓↓

占地600+m² 整整4层还带露天院子 ☑

种类丰富、食材新鲜 一次吃过瘾 ☑

三大“扛把子”师傅均有丰富从业经验 ☑

 大前门

海鲜

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火锅

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烧烤

海鲜、小火锅烧烤、炒菜...多重美味一网打尽 持续暴击这家店拥有256G的胃才敢来来一次,等于吃遍所有餐厅快腾空胃让舌尖来一场壕气盛宴!

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这是一家由三个年龄相仿的老板共同经营的店,他们年轻、富有想象力,不同于只做某一单一品类的店,他们想做的是能满足所有人的口味。

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这里原先由土菜馆+三家独立商铺组成,老板一口气将4层楼全部“收于囊下”,还将露天院子改造成室外“夜宵基地”。

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△改造前

 大前门

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△改造后

院子内竟还配备大屏投影仪?这是要开轰趴的节奏!

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工业风的装修,整个空间时尚而又宽敞,3层楼3种设计,老板希望来到这里的人都能得到放松。

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一人食小火锅pick

五大锅底满足不同口味需求,大前门全红锅、三鲜锅、番茄锅、养生菌锅、海鲜小火锅,这个多选项本圈儿心水了~

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从上海专门请回来的火锅师傅,手艺毋庸置疑。做了三次大的尝试,定成一人锅形式,特殊时期,也更卫生。

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全红锅&美颜番茄锅

用新鲜老母鸡、猪棒骨、干贝肉炖煮13个小时的汤底香气逼人,鲜美无比~

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全红麻辣锅物料都是从四川空运而来,采用当地十字红辣椒、郫县豆瓣酱、昌文花椒配以几十种香料熬制而成。

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吃不了辣的可以点番茄锅,香甜而又养颜,还可以去调料区调个料提提味。

九尺嫩鹅肠

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鹅肠是每天早上去专门供应商那购买,粉嫩鹅肠一看就是新鲜货,长度MAX!下锅后要迅速捞出,脆嫩口感实在上头~

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屠场鲜毛肚

 大前门 

作为涮火锅的头牌之一,毛肚收割了无数“火锅控”的胃,表面颗粒饱满足以证明毛肚的品质。

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在热气腾腾的锅里“七上八下”,蘸了汁儿的毛肚弹韧薄脆,又够味,圈儿先吃为敬了!

霸王嫩牛肉&特色麻辣牛肉

吃火锅没有肉就失去了灵魂!晶莹剔透的嫩牛肉不负其名,口感嫩滑让人欲罢不能。

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嗜辣星人必打卡!特色麻辣牛肉贼刺激,辣椒面裹满了牛肉的每一寸“肌肤”,鲜、香、麻、辣,一片见真章!

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丸美拼盘

不同于其他家的冷冻丸子,由猪肉丸和鱼滑组成的拼盘,每日都是手工现打现做,也为其口感增色不少,Q弹劲道。

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深海美味一口一个鲜

店内海鲜多达50+种,从舟山空运直发,隔着屏幕都能看见这新鲜度,一手货源品质没得说!海鲜师傅也是在厦门做了十几年。

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清蒸小波龙

海鲜控们看到都冒“星星眼”的小波龙,可别被名字给欺骗了,Size真不小!壕气十足,实打实的尖货。

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膏黄肉肥的小波龙令人食指大动,淋上蒜蓉也挡不住的鲜美,饱满虾肉一口勾魂!

盐焗皮皮虾

“皮皮虾,我们走!”让人忍不住吮手指的皮皮虾必须盘上!

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用盐焗做法很好锁住了鲜味,虾壳咸香,肉白且嫩,再上个一盘也不为过。

蒜蓉生蚝

每一只生蚝都饱满肥美,用筷子戳出蚝肉,一口“嗦”进嘴里,蒜香瞬间在整个口腔蔓延,肉感充盈,鲜美的汤汁也别浪费~

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麻辣蟹钳

在一众“虾兵蟹将”中,圈儿还要提名这款麻辣蟹钳,出乎意料的好吃,甜辣口感拿来当下酒菜也很适合。

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还有保留原汁原味的白灼海菊花、煎得酥脆金黄的小黄鱼、个顶个丰腴的炒竹蛏、闽南海蛎煎...哪一款都是抢手货。

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逃不掉的烧烤真香定律

烧烤的魔力永远吹爆它!烧烤师傅是专门从山东聘请回来掌厨的,二十多年的老手艺可不是盖的。

脆骨

烤制焦香的脆骨,选自每只猪身上只有两片的月牙骨,原材料极其珍贵!而他家每天很早就会去菜市场专门供应商那采购。

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肉眼可见的白色脆骨咬一口嘎嘣脆,带着焦香味,实在让人中意。

牛油

牛油被高温逼去了多余的油脂,烤出来晶莹剔透,剩下都是浓浓精华,油滋滋的外表看着都食欲满满。

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蚕蛹

这道“蚕蛹”也就是俗称的“金蝉”,全身都是宝。

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不过圈儿也是头一回没敢尝试,听说它的肉质紧实,口感极佳,没吃过的人可以见识一下它的滋味!

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店内还有更多惊喜等待解锁拯救你的吃饭难题!这样的豪华阵容 你还不心动吗?

大前门

地址:贵池路与岳西路交叉口南150米

联系电话:0551-63685527

营业时间:15:30-凌晨02:00

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