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曝!合肥这家XXXL大碗拌饭 人均20元+撑瘫!

我要评论 2020-11-06 17:25 来源:万家美食

小谷拌饭

拌饭真面目 涨知识时间

它家的拌饭其实就是“擂饭”,对合肥人来说是个陌生美食,也因此老板取名为更易接受的“小谷拌饭”。

将煮好的米饭、拉面放入擂钵,再配合本土原材料搅拌融合,既有地方特色又照顾到大众口味。

 小谷拌饭

成就一碗好饭,关键是对大米的选择,甄选东北长粒香米,纤细而又饱满,散发着清香。

 小谷拌饭

老板秉承着“用心拌一碗好饭”的理念,除了对米有严格要求,每一道工序都重重把关,食材都出自自家工厂。

 小谷拌饭 

他家的菜品不是放在恒温台上,都是用蒸笼保温,着实暖心。

 小谷拌饭

不瞒你说,圈儿真是头一回用这么大Size的碗吃饭!这是属于“擂饭”的仪式感。

 小谷拌饭

特制擂钵都是从福建定制而来,蒸菜小钵和拌饭大碗都是陶制品,工艺感十足。

 小谷拌饭

 小谷拌饭

店内12款套餐配菜虽是家常菜品但别具风味,日式拉面可以增加米饭的蓬松感,而生菜也是公认的解腻神器。

 小谷拌饭

 小谷拌饭

辣椒炒肉拌饭

红诱的辣椒炒肉一上桌就引人流口水,经典搭配首先在色泽上就夺人芳心。

 小谷拌饭

肉的口感细嫩紧致,辣椒带有丝丝甜味,简直绝了!

 小谷拌饭

酱香鸡块拌饭

用23种秘制香料炒制而成的酱香鸡块,剁成小块十分入味,带有独特的酱香味,瞬间侵袭味蕾。

 小谷拌饭 

口口酱香勾起唇齿“拉锯战”,米粒裹满酱汁,不等了就是大口吃,在美味面前还减什么肥呀!

牛肉牛肚拌饭

这一碗双拼组合分量着实感人,未经过打水的牛肉健康、有嚼劲,牛肚弹韧,尽享双重口味。

 小谷拌饭

伴着红亮汤汁,倒入擂钵,和米饭掺和在一起,绝佳CP实在过瘾!

 小谷拌饭

板鸭香肠毛豆拌饭

这款板鸭香肠毛豆,一秒让圈儿梦回家的味道,扑鼻而来的咸香是熟悉的记忆。

 小谷拌饭

下饭神器非它莫属!香而不腻,味重而不咸,丰富配料让满足感爆棚。

小谷卤鹅拌饭

让“食肉星人”把持不住的小谷卤鹅,鹅肉被切得薄厚均匀,经过卤煮后肉质更加肥美。

 小谷拌饭

光闻着味就让人垂涎欲滴了,吃起来更是极具风味,连着鹅皮慢嚼细品,够味儿!

葱油巴沙鱼、米汤蒸土鸡蛋、番茄鸡蛋、肉沫剁椒蒸豆腐...每一款都是令人眷恋的家常味。

 小谷拌饭

 小谷拌饭

 小谷拌饭

8款秘制小菜怪丰盛的!任意续加,老板就是这么大气!免费喝的汤也是真材实料。

 小谷拌饭

 小谷拌饭

 小谷拌饭

小谷拌饭做的是有温度的好饭,追求品质。在装修上也不会花里胡哨,简约的现代中式风格,大方敞亮,别有韵味。

 小谷拌饭

暖黄的灯光甚是温馨,极具民俗的陶制餐具,分分钟给人传统中式厨房既视感。

 小谷拌饭

开放式厨房将美味出炉的每一个步骤都公开于众,让每一位客人都吃的放心。

 小谷拌饭

香喷喷的“中式拌饭”,到底好不好吃?这个问题,就交给你亲自去解答吧!反正圈儿是被实名吸粉了~

小谷拌饭

地址:庐阳区四里河路与潜山北路交叉口万科中心

联系电话:18888717306

营业时间:10:30-21:00

万家热线版权及免责声明 编辑:张慧莹
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