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大溪地这家超隐秘私家菜,不允许你再低调了!

我要评论 2021-10-15 11:27

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大溪地新锐私家菜,按位定制 | 专属服务 | 创意珍馐,800平全包厢的私密用餐空间,囊尽私家风味,TA就是——『泓餐厅』。

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“现午餐特惠仅需168元/位,尝鲜价还不快冲!”

PART A
“这家私家菜,藏得蛮深”

泓餐厅,前不久在大溪地低调开业,隐蔽的商场二楼位置,不上去根本发现不了。采用按位算的全包间形式,每一桌菜都是“量桌定制”。

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餐厅无固定菜单,每日采购新鲜食材,由厨师班底匠心烹制,每个细节都很讲究且苛刻。

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ps:由于是按位定制餐品,所以需要提前预约哦。如果有自身需求喜好,也可以提出让餐厅准备~

PART B
“专属定制,风味无常”

“小份量,多品类”,是餐厅追求的私家菜理念。餐品质量毋庸置疑,关键是出品丰富,为每一位食客都安排得恰到好处。

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01

红烧系列

红烧甲鱼锅

精选优质甲鱼品种,红烧做法将其鲜香味尽数发散出,超大一煲,色泽红润,看着就食欲满满。

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吸尽了汤汁味的甲鱼肉,肉质饱满、口感鲜嫩入味。

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鲍鱼红烧肉

实打实的硬菜之一,红烧肉肥瘦相间,被酱汁浸透,入口香甜软糯。

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鲜活鲍鱼覆于表层,只只肥美弹牙,蘸满底下酱汁吃更赞!

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红烧土公鸡

红烧鸡就不用过多介绍了,土公鸡就是香!炖煮功夫很到位,肉质鲜嫩且有韧劲~

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02

匠心私家菜式

鸡腰鳝片炒牛鞭

鸡腰、鳝片与牛鞭的神仙组合,这道菜有点“野”!各类食材精髓相互融入,带来别具一格的全新菜式。

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鲍汁扣南非干鲍

甄选来自南非深海的干鲍,经过细火慢煨等层层工序,口感极其软糯、细腻。再扣入自制浓郁鲍汁,尝尽鲍味。

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XO酱羊肚菌

XO酱煎酿山珍羊肚菌,菜式创新,一口自然鲜味令人贪恋。

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法兰西煎羊排、灌汤大黄鱼、油爆大河虾、蓝标牛仔骨打边炉......超多私家菜,带给你层出不穷的味觉惊喜。

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03

煨制系列

着重安利这款佛跳墙,汇聚鲍鱼、鱼翅等金贵食材,经过长时间熬煮吊出精华浓汤,鲜美醇厚。

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养生小米烩关东参、红烧大裙翅、花菇扣鹅掌......所谓“慢工出细活”,每一口都是味蕾享受。

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04

凉菜系列

讲究精致摆盘的冷菜系列,款款鲜香清新,爱玛仕皮蛋佐牛头肉、椒麻雁鹅唇、锦绣荷叶粉......各有风味。

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PART C
“静谧自在的私房空间”

餐厅面积超800平,整体空间大气宽敞。进入大厅会发现别有一番天地,融合现代元素设计很具时尚感。

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共有8个包厢,装修简约利落而不失舒适感,适合商务宴请、重要聚会,由内到外打造出一个静谧自在的私房用餐空间。

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私人订制的宴席,往往更容易带来意料外的惊喜。餐位开订、邀君入席,午餐低至168元/位的特惠价,值得你来体验一番~

泓餐厅

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地址:黄山路与岳西路交口大溪地国际商业广场2楼(永辉超市楼上)

电话:0551-62669777

价格:①午餐特惠:168元/位;

②晚餐:228元/位、328元/位

万家热线版权及免责声明 编辑:张慧莹
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