大溪地新锐私家菜，按位定制 | 专属服务 | 创意珍馐，800平全包厢的私密用餐空间，囊尽私家风味，TA就是——『泓餐厅』。
“现午餐特惠仅需168元/位，尝鲜价还不快冲!”
PART A
“这家私家菜，藏得蛮深”
泓餐厅，前不久在大溪地低调开业，隐蔽的商场二楼位置，不上去根本发现不了。采用按位算的全包间形式，每一桌菜都是“量桌定制”。
餐厅无固定菜单，每日采购新鲜食材，由厨师班底匠心烹制，每个细节都很讲究且苛刻。
ps：由于是按位定制餐品，所以需要提前预约哦。如果有自身需求喜好，也可以提出让餐厅准备~
PART B
“专属定制，风味无常”
“小份量，多品类”，是餐厅追求的私家菜理念。餐品质量毋庸置疑，关键是出品丰富，为每一位食客都安排得恰到好处。
01
红烧系列
红烧甲鱼锅
精选优质甲鱼品种，红烧做法将其鲜香味尽数发散出，超大一煲，色泽红润，看着就食欲满满。
吸尽了汤汁味的甲鱼肉，肉质饱满、口感鲜嫩入味。
鲍鱼红烧肉
实打实的硬菜之一，红烧肉肥瘦相间，被酱汁浸透，入口香甜软糯。
鲜活鲍鱼覆于表层，只只肥美弹牙，蘸满底下酱汁吃更赞!
红烧土公鸡
红烧鸡就不用过多介绍了，土公鸡就是香!炖煮功夫很到位，肉质鲜嫩且有韧劲~
02
匠心私家菜式
鸡腰鳝片炒牛鞭
鸡腰、鳝片与牛鞭的神仙组合，这道菜有点“野”!各类食材精髓相互融入，带来别具一格的全新菜式。
鲍汁扣南非干鲍
甄选来自南非深海的干鲍，经过细火慢煨等层层工序，口感极其软糯、细腻。再扣入自制浓郁鲍汁，尝尽鲍味。
XO酱羊肚菌
XO酱煎酿山珍羊肚菌，菜式创新，一口自然鲜味令人贪恋。
法兰西煎羊排、灌汤大黄鱼、油爆大河虾、蓝标牛仔骨打边炉......超多私家菜，带给你层出不穷的味觉惊喜。
03
煨制系列
着重安利这款佛跳墙，汇聚鲍鱼、鱼翅等金贵食材，经过长时间熬煮吊出精华浓汤，鲜美醇厚。
养生小米烩关东参、红烧大裙翅、花菇扣鹅掌......所谓“慢工出细活”，每一口都是味蕾享受。
04
凉菜系列
讲究精致摆盘的冷菜系列，款款鲜香清新，爱玛仕皮蛋佐牛头肉、椒麻雁鹅唇、锦绣荷叶粉......各有风味。
PART C
“静谧自在的私房空间”
餐厅面积超800平，整体空间大气宽敞。进入大厅会发现别有一番天地，融合现代元素设计很具时尚感。
共有8个包厢，装修简约利落而不失舒适感，适合商务宴请、重要聚会，由内到外打造出一个静谧自在的私房用餐空间。
私人订制的宴席，往往更容易带来意料外的惊喜。餐位开订、邀君入席，午餐低至168元/位的特惠价，值得你来体验一番~
泓餐厅
地址：黄山路与岳西路交口大溪地国际商业广场2楼(永辉超市楼上)
电话：0551-62669777
价格：①午餐特惠：168元/位;
②晚餐：228元/位、328元/位
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