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香菜15.8元、菠菜13.9元!合肥这波菜价上涨何时到头?

我要评论 2021-10-28 07:45 来源:江淮晨报

这几天最高温超过“二十度”。和气温一样,市场上的蔬菜价格持续上涨。10月27日,记者调查发现,香菜、菠菜的价格比上周又上涨了。10月5日到25日的20天里,近半数鲜菜价格累计涨幅超30%。近期,猪肉价格创近3年新低后也直线反弹。

【蔬菜】 9个品种近期涨幅超30% 菠菜上涨84.9%

27日11时许,在长江东路与王岗路交口的永辉超市,李女士在挑选了几个萝卜之后,她移步到了叶类菜的货架上,看完价格标识牌,李女士对售货员感叹,“菠菜价格怎么这么贵了,香菜也是,真是要吃不起了!”

记者看到,在这家超市里,产地是北京的香菜是15.8元/斤,产地是安徽的菠菜13.9元/斤。与上周四记者调查时相比,香菜价格上涨了1元,菠菜价格上涨了1.1元。记者发现,上周四,香葱的价格是5.5元/斤,现在已经涨到了6.98元/斤。

售货员坦言,最近这段时间叶类菜价格一直都在上涨,进价贵所以我们对外销售的价格肯定也不会便宜,叶类菜还有不少损耗,也提高了成本。

在临泉路上的苏会食生鲜店里,老板给出了相似的说法,“去年这个时候菠菜每斤也就三四元,今年都在涨。我们不敢进太多,怕没人买,烂在手里。”

权威统计数据可以给出更直观的说法。国家统计局合肥调查队调查数据显示,10月25日,合肥主要集贸市场最新监测价格与本月5日价对比,20个鲜菜品种中有15个上涨,3个持平,仅莲藕、韭菜小幅下跌。

其中,涨幅超过30%的有多达9个品种,分别是菠菜、长豆角、有机花菜、棵白菜、卷心菜(平包菜)、黄瓜、白萝卜、芹菜、紫茄。

20天里,这9个品种的均价分别由13.25、6.75、7.25、4.75、3.90、9.00、4.50、7.50、7.50元/公斤,上涨到了24.50、12.00、12.75、8.00、6.25、12.75、6.25、10.25、9.75元/公斤,20天累计分别上涨84.9%、77.8%、75.9%、68.4%、60.3%、41.7%、38.9%、36.7%、30.0%。

前期雨水、降温明显

短期蔬菜产量有限

周谷堆批发市场交易数据信息显示,10月份以来蔬菜日均交易量小幅上升,维持在4500吨左右。“不同寻常的天气,使得短期内蔬菜产量有限。”周谷堆批发市场相关人士介绍。

上周全国蔬菜产地中,山东、河北、陕西前期降雨降温,部分蔬菜基地被淹,甘肃、宁夏高山菜进入上市尾期,内蒙、东北遇到寒潮,南方海南、福建等地蔬菜还未大量上市。

过去半个多月,合肥市气温骤降且阴雨天气较多,造成短期内蔬菜上市速度减缓,蔬菜产量下降,加之长途调运菜价格大幅上涨,一定程度上也带动了地产菜价格上涨。

在南方蔬菜还未大量上市的情况下,市场内蔬菜调运依旧以山东、江苏、内蒙等地为主。最近,各地虽然雨水天气减弱,但前期的雨水和降温,带来的后续影响仍在,如:蔬菜生长速度放缓、蔬菜基地被淹、冻害等,这些不利影响还需要一段时间的恢复。

天气晴稳后

蔬菜价格有望迅速回落

未来鲜菜价格如何?周谷堆批发市场相关分析认为,“预计后期天气晴稳后,地产菜大量上市,蔬菜价格将迅速回落。”随着地产菜将大量上市,广大市民还是能享受到1年内的第二个菜价下跌时段。

【肉类】

灌香肠的多了,猪肉价格也反弹了

上周,不少市民还在感叹,蔬菜价格比猪肉还贵。不过,本周,很多人就不会这么说了,因为肉价也在回升,尤其是猪肉的价格已经发出了明显反弹的信号。苏会食生鲜店老板说,“最近好多人都在灌香肠。”

据周谷堆批发市场交易数据信息显示,猪肉交易量已经由10月初的日均交易量280-300吨,直线飙升到10月23日最高的598吨,25日回落到480吨,下旬整体交易量较月初增长70%左右。

猪肉(白条肉统货)批发价由今年来的最低价10.55元/公斤(10月3日),反弹到10月11日的12.65元/公斤,再到10月25日的19.80元/公斤,最大反弹幅度达87.7%。

猪肉价格

创近3年新低后直线反弹

“猪肉价格低位反弹主要受需求大幅增加引起。”周谷堆批发市场交易数据信息显示,由于市民趁肉价低迷有利时机,提前开始灌香肠、腌制咸货,猪肉市场交易呈现量价齐升态势。

猪后腿肉(新鲜)、猪五花肉(新鲜)价格自15日前的21.5、21.5元/公斤(近3年新低)反弹到25日的28.0、28.0元/公斤,10天累计均上涨30.2%。

同样,因为灌香肠、腌制咸货的缘故,猪排骨(小排 新鲜)的供应相对过剩,市场价格出现稳步下降,由15日的每公斤54.5元下降到25日的49.5元,10天累计下降了9.2%。

未来一段时间

猪肉价格还将处于相对底部

周谷堆批发市场方面预计,“随着腌腊高峰季的到来,猪肉交易还将进一步放大。”

而根据最新发布的全国、全省生猪存栏数量看,生猪存栏数量已恢复到2017年的正常水平。未来一段时间,猪肉价格不会再出现像2020年那样的高价位。

所以,灌香肠、腌咸货的市民朋友们不用担心,未来一段时间猪肉价格还将处于相对底部。

合肥报业全媒体记者 方佳伟 王峰 文/摄

■新闻多一点

柑橘类水果交易

将迎来新高峰

上周,周谷堆水果市场进场量环比上升、同比下降。交易量前十的品种:蜜桔、苹果、沙田柚、香蕉、鲜枣、甘蔗、梨子、葡萄、生津果、西瓜。

水果市场交易增长,柑橘类水果进入交易高峰期,成为市场内新亮点。目前,市场内柑橘类水果大都是来自江西、湖北、四川的蜜桔,价格为(1.2-3.2元/斤),与去年基本持平。

广东、广西的砂糖橘还需要一个多月的时间才能成批量上市,届时柑橘类水果交易还将迎来新的高峰。周谷堆批发市场预计,“随着柑橘类水果放量,进场量还有上升空间。”

原标题:这波菜价上涨何时到头?
万家热线版权及免责声明 编辑:范光婷 [此文系转载,来源于江淮晨报,版权归属原作者]
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