老乡鸡鸡汤节

黟县西递年味
黟县西递年味
春节临近黟县家家户户“打食桃” 冬日西递古村里年味正浓
打食桃,是黟县米馃类食品的民间习俗与制作技艺,传承至今已有300多年历史,是当地“非物质文化遗产”的代表性项目。
安徽6位行业达人黟县西递体验“徽州古城”传统年俗新玩法
古徽州里新年味活动在黟县西递热闹开启。6位安徽行业达人齐聚黟县“徽”归年味,体验传统年俗新玩法,过一个正宗的“徽”味年。

 

 【一店一味】 新年味古徽州村里人家的杀猪饭

 

 大家走进徽州人家的杀猪饭,体验古徽州里的新年味。 “吃杀猪饭、过徽州年”,杀猪饭是徽州地区一直保留的过年习俗,大家将辛苦喂养了一年的猪宰杀,然后做出满满一桌美味佳肴,象征着一年的丰收与美好。 早从腊月开始,其实杀猪饭就已经成为回家过年的热门话题之一。