您的位置:全部店铺 > 时尚购物 > 徽府茶行 > 商家动态

徽府茶行

  • 详情>>

    商家星级:是万家热线广大用户根据亲身体验并对商家的各项情况打分得出的综合分数。以5星等级展现,得分越高,等级越高。

  • 服务指数服务指数服务指数服务指数服务指数 详情>>

    服务指数:是万家热线根据店主对店铺管理以及对网友线上服务的热心程度而得出的一个综合指数,以5钻等级展示,得分越高,等级越高。

  • 安徽省合肥市庐阳区安庆路与六安路交叉口西北角
  • --

  • 验证码
  • 发送

短信内容:

中港假日会所

地址:合肥市长江东路1137号圣大国际商贸中心1723室

电话:484842454

某某发送短信将消耗5个威望,你现在共有125个威望

  • 提交
  • 点击刷新验证码

短信内容:

徽府茶行安徽省合肥市庐阳区安庆路与六安路交叉口西北角400-605-8008

发送短信将消耗1积分,你现在共有--积分

  • 点击刷新验证码
  •  
完善个人信息

请完善您的个人信息

这样可以第一时间获取您关注商家的最新优惠动态

确认

收藏成功

店铺关注成功

时尚购物 > > 徽府茶行

您已经关注了个店铺,查看我关注的店铺

确认

同类商家

磊磊百货商店
合肥市蜀山区龙河路与肥西路交叉口往西...

福缘春茶行
马鞍山路世纪阳光花园正大门2号

尚高茗茶旗舰店
合肥市包河区马鞍山路与九华山路交叉口...

铁观音
马鞍山南路世纪阳光花园东大门北侧

琥珀茶庄
琥珀山庄东村商网113号(永和豆浆往东1...

徽蜂堂
合肥市寿春路195号

茶叶的发展 | 漫长前进的过程

发表日期:2018-09-12




在茶叶的漫长的发展过程中,

出现过几个比较有代表性的时期,

按照这个时间点的划分,

可以将中国茶叶的发展简单划成四个时期。

这次就和大家简单分享下这四个时期。



第一个时期是茶叶加工起源时期(公元前2000一公元960年)。这一时期是从发现茶树鲜叶咀嚼可以消炎解毒到鲜叶晒干贮藏备饮,最后到制饼烘干、碾碎冲泡,约经历2000多年。到了唐代才形成手工小作坊式的加工业,这时在加工技术上已比较讲究,正如陆羽《茶经》中所说:“晴采之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之。茶之干矣,茶有千万状。”从这些记载中可看出当时把鲜叶加工成各种形状的饼茶至少要经过五道工序。


这一段时期的时长跨越度很大。其中包含很多众所周知的故事。茶叶最初利用有着一个脍炙人口的传说,相传神农在庭院内休息的时候,一片树叶随着风吹到了神农的煮水壶里,散发出来的香气,神农一下子被香味吸引,开启了人们利用茶叶的先河。



茶叶一开始是作为药物利用的,人们发现将茶入药可以有效治疗疾病,在那个时候生了病几乎只能等死的时代,茶叶发挥了极大的作用,大力发展了茶叶的种植率和使用率。


到了西汉后期,茶叶不再仅仅作为药物使用,开始进入了人们的日常生活。在有钱的皇亲国戚中,会将茶煮出茶汤饮用,这是茶叶在利用上的一大飞跃。


到了唐代,随着经济迅速地发展,茶园面积不断地扩大,茶叶也开始走入平民百姓的生活中。





第二个时期是茶叶加工变革时期(961—1368年)。这一时期主要是由饼茶、蒸青团茶发展到蒸青散茶,后又发展到炒青散茶。由于制茶工艺及其所用机具的改革,增加了茶叶的香气和滋味,可以全叶冲泡饮用。


宋朝时期流行的煎茶法,是将已经制好的饼茶碾压成末,然后冲热水搅打出细腻的泡沫,用时候还会用茶末在茶汤的白色泡沫之上点出字,又称为点茶法。这种方式给现代的日本茶道造成了极大的影响,可以说现在的日本茶道就是建立在宋朝的煎茶法之上。


明朝明太祖朱元璋是农民出身,一次去民间体察民情的时候,看见农民们为了压好进贡的龙凤团饼大费周折,他下令日后不再进贡饼茶,改为散茶,以此体恤民情。散茶便由此发展而来。


到了清朝,随着海陆丝绸之路地扩张,茶叶和丝绸、瓷器一同出口销往国外,一时之间,中国风头无两。这也直接影响了国内茶行业的发展,各类茶叶商号层出不穷。安徽也日益成为产茶大省


 第三个时期为茶叶加工发展时期(1368--1700年)。在这个时期不仅发展了炒青绿茶制法,而且开发了红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、花茶类,花色品种齐全,我国成为世界上茶类最丰富的国家。




第四个时期是茶叶加工机械化时期。19世纪,国外开始利用机械加工茶叶。1830年杰克勒发明了六角箱形萎凋机;1868年英国金门德发明了世界上第一台盘式揉捻机;1870年印度人麦克米肯发明了箱形抽斗式烘干机;1884年日本人高林谦之发明了3种绿茶机械;1925年印度的杜尔斯第一次把烟草切丝机用于切制茶叶;1930年印度的麦克尔彻创制成功C.T.C揉切机;1958年印度托克莱茶叶试验站研制出洛托凡红碎茶机;1976年世界上一些主要的红碎茶生产国相继研制各种揉切机械。我国早在唐宋时期就懂得利用水车将茶碾碎制成团茶,但逐步普及利用机械加工茶叶则是新中国成立才开始的。




动态留言

我要留言:

  •   
  • 点击刷新验证码

短信内容:

徽府茶行安徽省合肥市庐阳区安庆路与六安路交叉口西北角400-605-8008

发送短信将消耗1积分,你现在共有--积分

  • 点击刷新验证码
  •  

认领店铺后,您可以使用回复顾客留言、发布促销活动等更丰富的店铺管理功能。

分享到:
掌上万家 掌上万家客户端 返回顶部↑