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山海鲜豊

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波士顿龙虾的营养价值

发表日期:2018-08-06


这种波士顿龙虾的营养价值又是怎么样的,对我们人体吸收又是好是坏昵?下面我们一起去一探究竟。

波士顿2.jpg

1、波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪。

2、波士顿龙虾维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。

3、从蛋白质成分来看,波士顿龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾。

波士顿3.jpg

4、波士顿龙虾其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,波士顿龙虾还含、有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

5、波士顿龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6、波士顿龙虾有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。 


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