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山海鲜豊

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面包蟹营养价值

发表日期:2018-08-06

【导读】海鲜一直是我们饮食中的高大上食材,吃上一顿海鲜大餐接下来几天就别吃饭了!当然这只是调侃哦,不过海鲜确实是比较珍贵的,面包蟹就是一种美味的海中珍品,它的营养价值丰厚,比我们平常吃的河蟹要高,这类海蟹经常吃一些是可以给身体带来充足的营养的


面包蟹2.jpg                                                      

面包蟹的营养价值

面包蟹是一种海蟹,营养价值是比较高的,蛋白质和微量元素的含量都很丰富,蛋白质可以给身体带来充足的营养,让身体更加健康和强壮,而微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质,通过食物补充微量元素是最好的选择,

面包蟹中的蟹黄是具有清热解毒功效的,同时还具有很高的药用价值呢,具有杀虫的功效,还可以用来主治脚癣等症,而蟹壳还有理气止痛的功效。

面包蟹是海蟹的一种,它具有抗结核作用,结核病患者不妨在日常吃些面包蟹之类的海蟹,是可以帮助病情恢复的。

面包蟹怎么做好吃

面包蟹在国外是一种较为常见的食材,尤其是在英国等地,人们很喜欢这种美味的海鲜,那么我们在家该怎么做面包蟹呢?妈网百科教你最简单的吃法,那就是清蒸,由于海蟹自身带有鲜味,因此很适合清蒸食用,看看面包蟹怎么蒸吧。

材料:面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜

做法:

1、将面包蟹处理干净,记住要用牙刷仔细刷,去掉里面的内脏;

2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面;

3、将面包蟹上笼,用火蒸15~20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出;

4、把姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

面包蟹不适合哪些人吃

面包蟹虽味美,但是很多人都是不适合吃的,不管是海蟹还是河蟹,它都是一种高蛋白,高胆固醇的食物,因此禁忌人群还比较多,看看你能不能吃面包蟹吧。

过敏体质的人是最需要慎吃面包蟹的,患皮肤病或者过敏体质者食用面包蟹可能会出现呕吐、风疹等症状。

脾胃虚寒的人也是不能吃面包蟹的,蟹属于寒性食物,会伤及脾胃的,原本体质就偏寒性的人要慎吃。

以下疾病患者也不能吃面包蟹:痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者,白癜风患者,慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者,胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者,这些疾病患者食用面包蟹是可能引起病情加重或反复的。

此外,在秋冬季节容易发生过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的人也是敏感性体质,要慎吃面包蟹,可能会因此引起疾病。

面包蟹不能和什么一起吃

面包蟹在食用的时候还要注意,和一些食物一起吃是会影响身体的,这些你可不得不知!

【柿子】柿子中含有鞣酸,而面包蟹的蟹肉蛋白质丰富,这两种物质会结合成一种叫做鞣酸蛋白的成分,它不易消化,很容易造成肠胃不适。

【泥鳅】泥鳅是一种温补的食物,因此大家在吃面包蟹的时候,最好不要吃泥鳅,以免造成不适。

【花生】花生的油脂含量十分丰富,面包蟹则是一种寒性的食物,一起吃容易造成腹泻。

【茶水】茶水中含有的一种会使面包蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

孕妇吃面包蟹有什么副作用吗

孕妇吃面包蟹并没有中医里面说的那样恐怖,并不会因为吃海蟹就造成流产。传统中医认为,面包蟹这类的海蟹是寒性食物,在孕期是要慎吃的,因为吃寒性食物容易造成流产,但是这种说法并没有得到现代医学的证实,反而在西医里面认为,面包蟹是高蛋白食物,孕妇在孕期吃一些是可以补充身体营养的,丰富的蛋白质、维生素D,还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素都是可以给准妈妈带来充足的营养的。

不过面包蟹中的胆固醇含量也比较高,准妈妈适当吃一些是可以的,不要吃太多。更加需要注意的是,面包蟹是高蛋白食物,很容易变质腐烂,因此准妈妈在吃面包蟹之前,一定要保证它是新鲜的,吃了变质的面包蟹,可能会因此食物中毒,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。

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