虹泥养生橡子粉的描述
虹泥橡子粉是客人来虹泥小厨必点的一道菜,因为这道菜在外面很难吃到,橡子是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食,人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年,当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此裹腹,但现在只有山区人民才吃得到了,城市里很难吃到。这道菜入口时微微酸甜,且富有韧性有嚼劲。而且长期食用橡子粉对提高人体免疫力,减少人体胆固醇,美容皮肤效果显著,橡子粉富含黄酮、钙、铁、锌等多种元素,生物黄酮具有抗癌、降血糖、抗衰老等多种突出生理作用。
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