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[资讯] 映像第34期:肥东老人做竹塘挂面生意火爆50年 传承却陷入后继无人困境

在安徽,砀山梨子、萧县葡萄、符离集烧鸡,怀远石榴、黄山烧饼等独具地方特色的美食深受省内外广大食客喜爱。在肥东县桥头集镇,鸡汤挂面、泥鳅挂面和挂面圆子,则是每一个肥东人的心头好,而制作这些美食的原材料,都离不开当地一道特色纯手工面食——“竹塘”挂面。

作者:郭远远   发布时间:2017-12-22 07:01